• Smörstekt havsabborre serveras med stuvad kål med citron och dill, brynt smör med räkor och rostade hasselnötter och stompad färskpotatis smaksatt med tryffel
• Kalvrygg med timjan och chili serveras med honungsrostade rotsaker, vinbärssky, örtyoghurt och brynt svamp
TISDAG ☟
• Smörstekt havsabborre serveras med stuvad kål med citron och dill, brynt smör med räkor och rostade hasselnötter och stompad färskpotatis smaksatt med tryffel
• Nötfärsjärpar med persiljegräddsås, glaserade morötter, rårörda lingon och potatispuré
ONSDAG ☟
• Krispig torsk med mandel serveras med citrussallad med ärtskott och dijon, gräddfil och dillkokt potatis
• Grillat kycklingbröst med pak choi, chilimajo, vitlöksstekta surdegskrutonger och rostad Anyapotatis
TORSDAG ☟
• Krispig torsk med mandel serveras med citrussallad med ärtskott och dijon, gräddfil och dillkokt potatis
• Högrevsburgare med potatisbröd, krispig sallad, fräst tomat och lök, saltgurka, lagrad cheddar, tryffelkräm och friterad potatis
FREDAG ☟
• Ångad torsk med hyvlade primörer, rimmad gurka, smörad vitvinssås och potatispuré
• Schnitzel med smörstekta kantareller, persiljesmör, krossad och rostad potatis med timjan och vitlök
VECKANS VEGETARISKA ☟
• Kryddbakad blomkål med bakad silverlök, rökt dragonkräm, sojabönor och körvel
Lunch serveras mån-fre 11.30-14.30
Till alla rätter ingår salladsbuffé, bröd från vårt bageri, bordsvatten/bubbelvatten, kaffe/löste samt kaka från vårt bageri.
